ダイエットのために野菜やフルーツをたくさん摂ることを心がけている人はたくさんいると思います。でも、酵素のことを考えて摂っていますか？たくさん摂るためにスープや蒸し野菜にしたり、市販の野菜ジュースなどで摂ったつもりになっていませんか？酵素は生の野菜やフルーツに含まれているので熱を加えたものや加工されたものには含まれていません。消化や代謝を助けてくれる酵素の力で痩せましょう。

【酵素って？】

酵素は呼吸や代謝、食物の消化吸収、血液循環、運動など全ての生命活動にかかわる生きるために必要な栄養素で、体内にある「潜在酵素」と食事などによって取り込まれる「食物酵素」があります。体内の潜在酵素には、食物を口に入れると口や胃などの器官で分泌され、食物の栄養素を分解して身体に吸収されやすい形にしてくれる『消化酵素』と栄養分をエネルギーに変えたり壊れた細胞を修復したり老廃物を排出したりと生命活動全般に関わる『代謝酵素』の２つあります。

この２つの潜在酵素は、消化酵素を使い過ぎると代謝酵素が減ってしまうという相関関係にあります。食べ過ぎなどで消化に負担をかけると消化酵素を使い過ぎてしまうため代謝酵素が減ってしまい、身体に溜まった脂肪をエネルギーとして燃焼することが出来なくなります。つまり、太ってしまうということです。痩せるためには代謝酵素がしっかりと働ける環境を作ることが大切です。

【満腹と栄養が摂れているかはイコールではない？！】

お腹いっぱい食べたらたくさんの栄養が摂れたような気になりますし、食べているから栄養不足なんてありえない！と思うかもしれませんが、冷凍食品やコンビニ食、ファーストフード店やお菓子ばかりだと野菜やフルーツなどの身体に必要な栄養が不足している状態です。野菜やフルーツなどの栄養が不足すると食物繊維不足になり、消化しきれていないものが腸内に溜まり、毒素を排出します。すると、便秘や肌荒れの原因になるだけではなく、必要な栄養の吸収も悪くなってしまいます。身体全体の循環が悪くなることで血液ドロドロ、細胞に酸素や栄養がしっかり運ばれない、各器官や臓器が十分に働く事が出来なくなります。これが、基礎代謝が落ちた状態で太りやすい身体といえます。

【酵素で痩せる仕組み】
〈消化酵素の無駄遣い〉
高脂肪、高たんぱくのものや加熱されていて酵素が含まれていないもの、加工食品をたくさん食べると消化に負担がかかり、消化酵素を大量に消費する
↓
〈代謝酵素不足〉
消化酵素と代謝酵素は同じ洗剤酵素から作られ、その量には限りがあるため、消化酵素を大量に消費すると代謝酵素が不足する
↓
〈脂肪が燃やせず太る〉
代謝酵素が十分に働けないため、脂肪の分解、燃焼が出来ず脂肪が身体に蓄積される
⇓　酵素を補給
〈食物酵素が消化を助け、代謝が活発になる〉
食べ物から摂った食物酵素が消化酵素をサポートすることで代謝酵素が充分に働くようになり、脂肪の分解、燃焼が促進される

【酵素を摂るために生の野菜やフルーツを！】

潜在酵素は加齢と共に減少するうえに、1日に作られる量が限られているので食べ物から酵素を補うことが大切です。食物酵素はフルーツや野菜だけでなく、肉や魚にも多く含まれています。しかし、食物酵素は熱に弱く48度以上の温度で加熱されると壊れてしまうため生で食べる事が重要です。

スープや蒸し野菜、加熱殺菌された市販の野菜ジュースなどでは酵素が壊れてしまっているため、生野菜のサラダやフルーツ、手作りのフルーツジュースが良いでしょう。野菜やフルーツには酵素の働きを高めるビタミンなども多く含まれているため、毎日摂るようにすると自然と痩せやすい身体になっていきます。

【酵素の力で痩せるまとめ】

ダイエットのためにバランスを考えて食事をしていると思っていても、身体に必要な栄養素や酵素が不足して太りやすく痩せにくい体質になっている可能性があります。フルーツや野菜の酵素をたっぷり摂るために生野菜、手作りフルーツジュースなどを積極的にとりましょう。

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